Die Geschichte der Trockenfrüchte ist begeisternd und althergebracht. Unser Volk hat sie vor mehr als 12.000 Jahren in unsere tägliche Ernährung eingebracht, und so stellen sie heute ein Grundnahrungsmittel in der Mittelmeerküche dar. Darüber hinaus können ihre wohltuende Wirkung und ihr außerordentlicher Geschmack auf verschiedene Weise genutzt werden. Aus diesem Grund erarbeiten und verpacken wir bei El Nogal seit 1980 eine Reihe ausgewählter Trockenfrüchte, um sie – zur Verarbeitung in alle erdenklichen Gerichte – an Ihren Tisch zu reichen.